Tomintoul 2011/2023 - 12 y.o. - Oloroso Sherry Cask Finish

Produktkategorie Whisky

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Beschreibung

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Tasting Notes

Nase: Süße Aromen von Trockenfrüchten, Karamellcreme und gerösteten Nüssen, abgerundet durch Kakaopulver und Backgewürze.

Gaumen: Butterige Schichten von Sirup, Schokorosinen und Krokant vermischen sich mit Früchtebrot, gerösteten Kaffeebohnen und Feinschnitttabak.

Nachklang: Ahorn-Pfannkuchen, kandierte Pekannüsse und Milchkaffee, die zu Tiramisu, Schokoladen-Ganache und wärmenden Holzgewürzen übergehen.

Beschreibung

Er gilt als einer der sanftesten Whiskys der Speyside: Tomintoul ist gleichermaßen bei Einsteigern wie auch als entspannter Feierabend-Dram beliebt. Der Single Malt aus dem malerischen Cairngorms Nationalpark entsteht seit Brennereigründung im Jahr 1964 nach traditionellen Methoden. Seit über 20 Jahren führt dabei Robert Fleming Regie über Tomintouls vier hohe, rücklaufstarke Pot Stills. Als Master Distiller hat der Brenner in vierter Generation den ausgesprochen weichen, malzig-floralen Tomintoul-Charakter maßgeblich geprägt – und zugängliche „gentle drams“ erschaffen, die preisgekrönt und preiswert zugleich sind.

Die Sanftheit seiner Whiskys zu unterstreichen, gelingt ihm mit fruchtigen Fass-Finishes. Für die limitierte 2011 Edition des Tomintoul 12 y.o. kamen Oloroso Sherry Casks zum Einsatz. Initial reifte der buttrige, liebliche Single Malt in Bourbonfässern. Das gilt auch für den Tomintoul 14 y.o., den man für köstliche Noten wie Mandelpudding, Ingwerkekse und Schokolade anschließend in Cognac Casks ausbaute. Likörweinfässer der Insel Madeira krönten die Reifung des Tomintoul 15 y.o. Der Effekt? Saftige Schichten von Schokorosinen, Pflaumenkompott, kandierten Fruchtschalen und Tiramisu.

Fakten

AnzahlAbgefüllterFlaschen 14400
Mindesthaltbarkeitsdatum
Ausstattung Tube
Gefärbt Nein
Farbstoff 0
Land Schottland
Region Speyside
Distillery Tomintoul
Abfüller Original Abfüllung
Jahrgang 2011
AbfuellJahr 2023
Distilled
Bottled
Alter 12
Fasstypen Ex-Bourbon Casks, Oloroso Sherry Casks Finish

Zahlung und Sicherheit

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